• Vinifikation: Espressione 8, ein Spumante von außergewöhnlicher Raffinesse, wird durch die Ernte der Trauben vor ihrer normalen Reife geprägt. Streng nach der klassischen Methode, in der alle Produktionsschritte mit höchster Präzision eingehalten werden, entfaltet sich dieser Champagner-ähnliche Genuss. Der Basiswein für den Spumante wird im Juni des auf die Ernte folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt und durchläuft eine erneute Gärung sowie eine Reifung auf der Hefe.
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Vino Don Ernesto

Espressione 8

Espressione 8

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Ausdruck 8: Aromatische Intensität in jeder Note

  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0,75L
  • Serviertemperatur: 6°- 8°
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Traubensorten: Chardonnay
  • Anbaugebiet: Garda
  • Enthält Sulfite
Vinifikation: Espressione 8, ein Spumante von außergewöhnlicher Raffinesse, wird durch die Ernte der Trauben vor ihrer normalen Reife geprägt. Streng nach der klassischen Methode, in der alle Produktionsschritte mit höchster Präzision eingehalten werden, entfaltet sich dieser Champagner-ähnliche Genuss. Der Basiswein für den Spumante wird im Juni des auf die Ernte folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt und durchläuft eine erneute Gärung sowie eine Reifung auf der Hefe. Die Flaschen ruhen in speziellen Räumen bei kontrollierter Temperatur und im Dunkeln. Nach der ausgedehnten Gärung wird der Hefesatz entfernt, und vor dem endgültigen Verschluss erfolgt die Zugabe des Dosiersirups. Degustationshin Espressione 8 – Ein Sprühregen aus Eleganz
    Weise: Der Spumante Brut präsentiert sich mit einer brillanten strohgelben Farbe, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase offenbart sich eine intensive und wohltuende Aromenvielfalt, beginnend mit subtilen Keksnoten, die sanft in Haselnussnuancen übergehen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und beeindruckt mit einer lebendigen Frische.
    Empfehlung für den Genuss: Espressione 8 ist nicht nur ein herausragender Aperitif, sondern auch ein vorzüglicher Begleiter zu Fischgerichten während der gesamten Mahlzeit. 

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